[美食] 960717 隨意鳥地方高空餐廳The Best 85 Panorama
如果說台北101是全世界最高的大樓，那位於第85樓的隨意鳥地方高空餐廳The Best 85 Panorama應該就是全世界最高的餐廳了吧！自從85樓的觀景餐廳開幕以來，小牛一直很想上去大啖美食一番...今天，總算要讓小牛如願以償了，哈哈哈！什麼？你問今天是什麼特別的日子要去吃85樓餐廳嗎？今天可是小牛四月底五月初訂位時最快能訂到窗邊座位的日子ㄟ...orz...很扯吧！
小牛訂的是7:00的座位，因為窗邊座位沒有緩衝時間，逾時是不保留的，所以下班後小牛拼死拼活地趕去...千萬要等等我呀！總算，在超過1-2分鐘的時間裡小牛趕到了位於2樓的接待櫃檯，確認過訂位之後先坐電梯到第60層樓再轉另一台電梯到第85樓，每一個管制樓層管制員手上都拿著兩個計數器，統計進出的人數...台北101的電梯管制真不是普通地嚴謹呀！
85樓共有兩間餐廳，除了隨意鳥以外還有一間欣葉~這是隨意鳥餐廳的入口處
一走進餐廳，眼光不由自主地被這巨大的船型裝飾所吸引，說真的，小牛覺得這樣很像日本料理店，一點也不像義大利餐廳！不過可別小看這件裝飾喔，它所代表的是威尼斯最具特色的槓都拉（Godola)，這...有多少人能體會餐廳設計師的用意呀？
紅色的MENU，非常有份量地放在桌上，質感不錯...小牛點了一份最便宜的套餐（1580大洋），JJ點的是比小牛所點稍貴的套餐（1880大洋）！
這一瓶水可是餐廳特別準備的義大利礦泉水呢，服務人員說可以"無限暢飲"，"每個人酌收40元的水費"...天哪！
點好餐後等了一會兒，第一道「歐式位上開胃拼盤」送到我們眼前，服務人員貼心地告知右下角的莎莎醬是搭配等會送上的大蒜麵包一起食用的。至於其他幾道呢...小牛自己幫它們取了名字，自左上起分別為蟹肉沙拉、義大利香腸丁佐洋蔥以及小牛真的不知道是什麼的料理...不過這道開胃拼盤說起來是蠻好吃的喔！
JJ的冷開胃菜「生冷黑鮪魚配日本空運XX蝦XXXX」...名字太長，小牛真的記不住呀！
小牛的冷開胃菜「大蘆筍生冷白旗魚佐檸檬薄荷草醬」，這兩道開胃菜，小牛跟JJ覺得普普，沒什麼特別！
JJ點的熱開胃菜「白酒醬汁燴香蔥小龍蝦」...普通！
小牛點的熱開胃菜「蕃茄蘿勒燴干貝鮮蝦」，干貝跟蝦子各兩尾，味道...該說它是清爽呢？還是偏淡呢？
這個時候小牛突然發現，咦，不是說有大蒜麵包嗎？怎麼我們的開胃拼磐（莎莎醬）都被收走，已經出到第三道菜了，大蒜麵包還不見蹤影？小牛只好詢問服務人員...
補上的大蒜麵包跟莎莎醬，跟其他隨意鳥地方的大蒜麵包一模一樣，鬆軟的口感，淡淡的大蒜香，小牛倒是很喜歡吃他們家的大蒜麵包！
在用畢大蒜麵包等待下一道菜的空檔，服務人員送上一把小叉子與濕紙斤給JJ，親切地表示這是給他食用小龍蝦的叉子，什麼？小龍蝦？？？那道菜我們不是才剛吃完嗎？來不及詢問服務人員就離開了，留下滿腹狐疑的小牛跟JJ面面相覷...
還好接著送上來的不是什麼小龍蝦，而是JJ的鮮蒸料理「法國羊肚菇XX北歐鯡魚菲力」...看起來就像一碗湯，完全無法跟菜名聯想起來，至於味道嘛...尚可囉！
小牛的鮮蒸料理「鮮蒸季節現撈深海魚」？？？咦，有沒有搞錯呀？送上來的可是一隻蟹腳ㄟ，雖然小牛也愛吃蟹腳，但...這到底是不是送錯餐啦？
吃到這裡時，小牛對這間餐廳已經徹底失望了，除了控餐很明顯出現問題以外，食材不知是否因為都是冷凍的，完全失去食材本身應有的鮮味，純粹只是在吃醬汁罷了...
所幸JJ點的主餐「碳烤美國冷藏菲力配黑松露末」倒是有維持住隨意鳥地方牛排應有的水準，牛肉鮮嫩多汁，是今晚所有菜色中最好吃的一道！
小牛點的主餐「義式彩椒干貝炒明蝦配自製墨魚黑麵」，一樣是沒有鮮味的明蝦干貝，更令小牛失望的是它所謂的自製墨魚黑麵，索然無味，小牛建議餐廳還是拿掉「自製」兩字會比較好些喔！而且大家注意看，小牛跟JJ主餐送上時桌上還有左邊兩支叉子以及右邊兩把餐刀、一根湯匙...其中一把叉子小牛連續使用它吃了三道菜...這在西式高級餐廳中是絕對不被容許的！以隨意鳥地方高空餐廳的價位，實在應該更注重這些西餐廳的重要禮節的！
附餐─蛋糕及冰紅茶─實在是普通到不能再普通的附餐了！
這時小牛決定主動給這間餐廳一些建議，於是請餐廳經理過來，向他解釋我們對於餐廳服務人員的態度十分滿意，但對於控餐品質上要給一點建議，走過來的是一個年紀很輕的經理，面帶十足的防備心...拜託，小牛可不是什麼「澳客」好嗎？真的是因為小牛對「隨意鳥地方」有特別的好感，從它的旗鑑店位在天母中山北路七段剛開幕時就一直吃到現在，不然小牛幹嘛沒事給自己找事做呀！
聽完小牛對於從大蒜麵包沒有隨開胃拼盤送上、小龍蝦的餐叉等控餐問題，乃至於餐具紊亂...等意見之後餐廳經理先是與小牛爭論關於小龍蝦的餐叉應要給我食用蟹腳的，是服務人員送錯...之後又客套地表示會檢討改進，隨即離去...唉！對於餐廳經理的態度，小牛有點後悔要給他們建議的想法了...小牛都還沒提到怎麼深海魚換成蟹腳也不跟客人說明一下的事情咧！不然我怎麼知道你們是不是送錯餐呀！
即便是如此平凡的料理卻要付出昂貴的代價，但餐廳依舊受到許多人的青睞，星期二的晚上來客數高達八成以上...
標榜著世界最高的觀景廁所！服務人員特意前來提醒我們不要忘了去參觀一下廁所
這間餐廳惟一的賣點─高空夜景─的確是美不勝收，很有看頭！
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後記
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用餐隔天到公司，小牛同事均好奇詢問到底吃得怎樣呀？小牛於是誠懇告誡所有人，千萬不要花那個冤枉錢呀！說真的事後越想小牛心裡就越不舒服，兩個人一餐花了4344元，已經可以去Ruth's Chris享受一頓頂級料理跟服務了，隨意鳥地方高空餐廳除了餐點平凡以外，餐廳經理處理客怨的態度實在令小牛不敢茍同！最讓小牛無法釋懷的是當小牛提到小龍蝦的餐叉等餐畢才送上時，令小牛感到十分錯愕時，該經理居然回覆：
可惜小牛是一個反應慢半拍的人，當下沒有進一步說些什麼，縱使對餐廳經理的回覆感到「更加錯愕」，還是客氣地表示希望小牛的建議能對他們有些幫助！不過如果有任何人要詢問值不值得花這筆錢去吃這間餐廳的話呢，小牛的答案是：Don't ever mention about it！